Hồ Tràm là một trong những bãi biển đẹp và còn giữ được nét hoang sơ tại tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu. Với bờ cát trắng mịn trải dài, nước biển trong xanh và không khí trong lành, Hồ Tràm thu hút rất nhiều du khách tìm đến để tận hưởng sự yên tĩnh, thư giãn và tránh xa sự ồn ào, náo nhiệt của thành phố.
không chỉ là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích sự yên bình và nghỉ dưỡng mà còn là thiên đường ẩm thực biển phong phú, đa dạng. Tại đây, du khách có thể tận hưởng không khí trong lành, tham gia nhiều hoạt động giải trí hấp dẫn và đặc biệt là khám phá những món ăn ngon đậm đà hương vị địa phương. Tại đây khám phá các món ăn ngon khi đến Hồ Tràm sẽ giúp bạn hiểu thêm về nét đặc sắc trong ẩm thực nơi này và không bỏ lỡ những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời trong hành trình của mình.
Gỏi cá mai Hồ Tràm
Gỏi cá mai là món đặc sản nổi bật của Hồ Tràm, mang đậm hương vị biển tươi nguyên. Cá mai được lựa chọn từ những con cá tươi, có thịt trắng mịn, được làm sạch kỹ càng và thái lát mỏng. Cá sau đó được trộn đều với các loại rau thơm như rau răm, húng quế, hành tím thái lát mỏng cùng đậu phộng rang giã nhỏ. Đặc biệt, nước chấm của món gỏi này được pha chế theo công thức riêng với vị chua dịu, ngọt thanh từ nước mắm nguyên chất, thêm chút tỏi, ớt và đường, giúp làm nổi bật vị ngọt tươi của cá. Món ăn có vị thanh mát, giòn giòn của rau, béo béo của đậu phộng, tạo nên một tổng thể hài hòa, rất thích hợp làm món khai vị cho bữa ăn hải sản.
Gợi ý nhà hàng:
+ Nhà hàng Biển Xanh nằm tại Số 52, đường ven biển, xã Phước Thuận, Xuyên Mộc nổi tiếng với món gỏi cá mai tươi ngon, phục vụ không gian rộng rãi, thoáng đãng.
+ Nhà hàng Hải Sản Hồ Tràm nằm ngay đường ven biển Hồ Tràm địa điểm yêu thích của dân địa phương và du khách.
Lẩu cá đuối
Lẩu cá đuối là một trong những món ăn đặc trưng của vùng biển Hồ Tràm, được nhiều thực khách yêu thích bởi hương vị thanh ngọt và sự bổ dưỡng. Cá đuối được chọn lựa tươi sống, sơ chế sạch sẽ, sau đó được nấu cùng nước dùng hầm từ xương cá và các loại rau củ tươi ngon, tạo nên vị nước lẩu ngọt thanh, không gắt. Thịt cá đuối có độ dai vừa phải, không bị bở, khi nhúng vào lẩu vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên. Lẩu thường được ăn kèm với các loại rau xanh như rau muống, cải xanh, nấm rơm và bún tươi, giúp bữa ăn thêm phong phú và cân bằng dinh dưỡng. Món ăn phù hợp cho những buổi tụ họp gia đình, nhóm bạn hoặc cặp đôi trong những ngày mát trời.
Gợi ý nhà hàng:
+ Quán Lẩu Cua Đồng Hồ Tràm trên đường ven biển quán nổi tiếng với lẩu cá đuối và các món hải sản tươi ngon.
+ Nhà hàng Vườn Biển toạ lạc Xã Phước Thuận phục vụ các món lẩu truyền thống đậm đà hương vị miền biển.
Sò điệp nướng mỡ hành
Sò điệp nướng mỡ hành là món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng và được đánh giá cao bởi sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt tự nhiên của sò điệp và mỡ hành béo ngậy. Sò điệp tươi sau khi làm sạch được đặt trên vỉ nướng than hồng, giữ nguyên vị ngọt của thịt sò, sau đó được phủ một lớp mỡ hành nóng hổi, thêm chút tiêu và hành lá thái nhỏ tạo hương thơm hấp dẫn. Khi ăn, sò điệp mềm, ngọt thịt hòa quyện với mỡ hành béo, thơm và vị cay nồng của tiêu, tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên. Đây là món ăn lý tưởng để nhâm nhi cùng bạn bè, đặc biệt là trong những buổi tối mát mẻ bên bờ biển.
Gợi ý nhà hàng:
+ Nhà hàng Hải Sản Làng Biển tại đường ven biển Hồ Trà chuyên phục vụ các món nướng hải sản tươi sống.
+ Quán Ốc Biển nằm ngay Xã Phước Thuận nơi đây là địa chỉ quen thuộc của dân sành ăn Hải sản.
Cá nướng trui
Cá nướng trui là món ăn dân dã nhưng đầy sức hấp dẫn, được nhiều người dân địa phương và du khách yêu thích khi đến Hồ Tràm. Cá tươi được xiên que, nướng trực tiếp trên than hồng cho đến khi da cá cháy xém, thịt cá chín đều, thơm lừng và giữ nguyên vị ngọt đặc trưng của hải sản tươi. Khi thưởng thức, cá được ăn kèm với muối ớt chanh pha chế theo tỷ lệ vừa ăn và các loại rau sống như rau diếp, rau mùi, húng quế. Vị chua cay của muối ớt kết hợp cùng hương thơm của rau sống và vị ngọt của cá khiến món ăn thêm phần hấp dẫn, đậm đà hương vị quê biển. Món cá nướng trui thường được dùng trong các bữa tiệc picnic, tụ tập bạn bè hoặc trong những dịp lễ hội vùng biển.
Gợi ý nhà hàng:
+ Nhà hàng Cây Bàng địa chỉ Xã Phước Thuận nơi phục vụ món cá nướng trui nổi tiếng với hương vị đậm đà, dân dã.
+ Quán Biển Xanh đường ven biển Hồ Tràm quán nhậu thân thiện, không gian thoáng đãng, rất thích hợp để thưởng thức món nướng.
Cháo nghêu Hồ Tràm
Cháo nghêu là món ăn sáng truyền thống, giàu dinh dưỡng và mang hương vị đặc trưng của biển Hồ Tràm. Nghêu tươi được rửa sạch và ninh kỹ với gạo đến khi cháo sánh mịn, ngọt thanh. Món cháo này thường được nêm nếm vừa miệng, ăn kèm với rau thơm như hành lá, ngò rí và một chút tiêu, ớt để tăng thêm hương vị. Cháo nghêu có vị thanh nhẹ, bổ dưỡng, giúp làm ấm bụng và cung cấp năng lượng cho ngày dài khám phá. Đây cũng là món ăn được nhiều người dân địa phương và du khách lựa chọn để bắt đầu ngày mới khi đến Hồ Tràm.
Gợi ý nhà hàng:
+ Quán Cháo Nghêu Cô Út ngay đường ven biển Hồ Tràm nổi tiếng với món cháo thơm ngon, đậm đà hương vị quê biển.
+ Quán Nghêu Bé Hải tọa lạc Xã Phước Thuận địa chỉ quen thuộc được nhiều khách du lịch tin tưởng.
Mong rằng bài viết khám phá các món ăn ngon khi đến Hồ Tràm sẽ giúp bạn có thêm gợi ý để tận hưởng trọn vẹn hương vị đặc sắc của vùng biển này. Những trải nghiệm ẩm thực phong phú và độc đáo tại Hồ Tràm chắc chắn sẽ làm chuyến đi của bạn thêm phần ý nghĩa và khó quên. Nếu cần thêm thông tin hoặc hỗ trợ đặt tour, vui lòng liên hệ hotline 0981.851.651 để được tư vấn chi tiết và nhanh chóng. Chúc bạn có những hành trình khám phá và thưởng thức ẩm thực tuyệt vời tại Hồ Tràm!